Инструкции по эксплуатации для хлебопечек распределенные по типам техники. Находите и бесплатно скачивайте нужное Вам руководство на нашем. Как устроена и как работает хлебопечка. Ремонт техники. Эксплуатация и ремонт хлебопечки своими руками. Обзор хлебопечки Unold Top Edition 6. Купить хлебопечку Unold Top Edition 6. Товары для кухни и приготовления еды http ppv. Ремонт хлебопечки своими руками как она работает и как е разобрать, замена сальника, починка ведра чаши и мешалки, что такое диспенсер, инструкции с фото и видео. Устройство и работа. Все хлебопечки имеют основные элементы Корпус. Нагревательная камера. Ведро или чаша. Лопатка для замеса теста. Вал или шток. Смотровое окно. Крышка. Панель управления. Кабель электропитания. Основные элементы хлебопечки. В корпус 1 вмонтирована нагревательная камера 2. В не вставляется ведро 3 с антипригарным покрытием. Камера и ведро выполнены из металла. Корпус в разных хлебопечках может быть металлическим или пластиковым. Металлические элементы корпуса заземлены, а пластик пожаробезопасный. Все этапы приготовления проходят в ведре. Первоначальное смешивание ингредиентов и замес теста осуществляются лопаткой 4. Она устанавливается на вращающийся вал 5. Вал входит в дно чаши. Весь процесс приготовления можно наблюдать в смотровое окно 6, расположенное в крышке 7. А на панели управления 8 имеются все кнопочки для выбора программ и функций. Видео принцип работы хлебопечки. В некоторых моделях две мешалки. В камере находится нагревательный элемент ТЭН, имеющий форму рамки. Нагреватльный элемент ТЭН в хлебопечке. Бывают хлебопечки с двумя нагревательными элементами. Два тэна. Внутри корпуса располагается электронная плата и двигатель с вентилятором охлаждения. Двигатель и электронная плата. Под камерой установлен узел для передачи крутящего момента от двигателя на вал с лопаткой. Передача производится с помощью ремня. Дно хлебопечки. Принцип работы хлебопечки Засыпаете в ведро ингредиенты. Выбираете нужную вам программу и запускаете е. Хлебопечка первый раз замешивает тесто. После замеса тесто поднимается. Второй замес для того чтобы убрать ненужные газы. Второе поднятие теста. На этом подготовка к выпечке заканчивается. Включается ТЭН и происходит запекание. Основное назначение хлебопечки это замес теста и выпекание хлеба. Но у этого прибора есть и другие возможности. Фотогалерея модели хлебопечек. Хлебопечки различаются мощностью, максимальным весом готовых изделий, количеством программ для выпечки и ценой. Причм увеличение стоимости вовсе не означает увеличение мощности и веса выпечки. Volvo Fm Руководство По Ремонту Сцепления. Хлебопечки Moulinex OW6. Tefal PF6. 10. 1 имеют одинаковые технические характеристики и различаются ценой в 2 раза. Стоимость больше зависит от бренда изделия. Таблица сравнительные характеристики хлебопечек. Программы и функционал. Разные программы хлебопечки отличаются температурой, длительностью замеса и выпекания. Вы выбираете необходимый режим, а программа сама устанавливает временные интервалы и степень нагрева. Наджность прибора не зависит от количества режимов. Их численность колеблется от 2 до 2. Можно выпекать не только хлеб, а ещ и сладкие булочки, кексы, и даже варить джем. Программы ускоренной и стандартной выпечки есть во всех моделях. Главное правильно соблюдать количество и порядок добавления ингредиентов. В ускоренном режиме процесс приготовления сокращается почти в два раза. Хлеб получается плотнее. Если вы купили дрожжевое тесто или хотите испечь ржаной хлеб, то этот режим вам подойдт. К стандартному набору относится функция приготовления теста без выпекания и три цвета корочки. Чем темнее корочка, тем сильнее степень прожарки. Очень полезна функция выбора веса продукта, от этого зависит время приготовления. В режиме Хлеб из муки грубого помола приготовление теста длится дольше, так как непросеянная мука плотнее и грубее обычной. Хлеб из такой муки содержит много витаминов и клетчатки. В режиме Безглютеновая выпечка определнным образом настраивается время замеса, подъма теста и выпечки. Такой хлеб готовится из смесей без клейковины, которая образуется в процессе взаимодействия муки с жидкими ингредиентами. Если такой функции выпекания нет, то используйте ускоренный режим. Очень хорошо, если в хлебопечке есть ручное программирование. Вооружившись рецептами, вы сможете приготовить любое хлебобулочное изделие, независимо от наличия встроенных программ. Полезны три функции защиты От перегрева. Если вы забудете выключить печь, при достижении максимальной температуры она сама отключится. От сбоя электропитания. Благодаря памяти хлебопечка будет продолжать работать в установленном режиме. От детей. Управление можно отключить на время вашего отсутствия. В активном состоянии крышка заблокируется. Если вам нужна функция отложенного старта, то выбирайте интервал не менее девяти часов. Чтобы вы смогли установить включение с вечера наутро следующего дня. Количество программ влияет на стоимость. При выборе изделия, опирайтесь на собственный вкус, потребности и приемлемую цену. Есть режим, который быстро приводит хлебопечь в неисправное состояние. Это Варенье. Старайтесь им не пользоваться. Сальники очень быстро приходят в негодность. Для чего нужен диспенсер. В некоторых хлебопечках в крышку или под не вставляется диспенсер. В него засыпаются орехи, сухофрукты, пряности, сушные овощи. Прибор сам добавит эти ингредиенты в конце замеса. И тогда они не потеряют свой естественный вид. Наличие диспенсера не влияет на количество программ. Диспенсер в хлебопечке. Энергопотребление при выпечке. Обязательно ориентируйтесь на мощность хлебопечки. Если она ниже 6. 00 Вт, то хлеб не будет пропекаться. Для багетов выбирайте мощность от одной тысячи ватт. Можно определить потребление электроэнергии за одну выпечку. Для этого посмотрите на заднюю стенку прибора и увидите наклейку с названием модели и указанием энергетических характеристик. Потребляемая мощность измеряется в ваттах и пишется русскими или английскими буквами Вт или W. Указание мощности электроприбора. Умножьте мощность прибора на время приготовления. Например, хлебопечка мощностью 7. Вт за 4 часа употребит 2,8 к. Вт электроэнергии 7. Вт 4 часа 2. 80. Вт 2,8 к. Вт. Видео обзор функций хлебопечки. Ремонт техники своими руками. Если вовремя не устранить возникшие проблемы, то одна маленькая поломка повлечт за собой другие более крупные. Основные неисправности хлебопечек Не снимается мешалка после выпекания. Присохла. Не крутит мешалка. Неисправность реле, двигателя или порвался ремень. Не включается. Неисправности шнура или предохранителя импульсного источника питания. Не греет и не печт. Поломка ТЭНа. Хлеб перегорает или не пропекается. Сломался датчик температуры. Плохо или туго закрывается крышка. Сломался механизм. Необходимо заменить крышку. Износ сальника. Это прокладка из термостойкой пищевой резины. Одевается на вращающийся шток и вставляется в отверстие на дне чаши. Даже бережное обслуживание не убережт прибор от износа прокладки. Во время замеса шток вращается и тртся об сальник. При выпекании ведро нагревается до 1. После мытья чаши сальник сохнет. Так он стареет и ломается. Ведро начинает подтекать. Причина протекание ведра. Износ или обрыв приводного ремня. Недопекание. Происходит из за вытекания влаги из ведра через сальник или перепадов напряжения в сети. Покупайте стабилизатор или хлебопечь с функцией защиты от сбоя электропитания. А лучше и то и другое. Постоянно работает электродвигатель. Проблема в электронике. Повреждено тефлоновое покрытие. Происходит некачественного покрытия, использования ручных мешалок из жстких материалов или долгого срока эксплуатации. Во время замеса теста на стенках ведра иногда оседают остатки ингредиентов. Мы по инерции хватаемся за металлическую ложку и соскребаем их. Или вытаскиваем выпечку с помощью металлического ножа или лопатки. Некоторые из этих неприятностей устраняются самостоятельно при наличии инструментов и навыков. Трудности могут возникнуть при диагностике электроники. Даже если вы уже разобрали хлебопечку, но не смогли найти поломку, идите в мастерскую. Как разобрать хлебопечку. Для устранения многих поломок не обойтись без разбора хлебопечки. Сделать это несложно, если в арсенале есть разнообразные отвртки. Извлеките ведро из камеры нагревания. Возьмите двузубую или двухштырьковую отвртку. Также нужно выкрутить два шурупа из основания для крепления крышки. Открутите все шурупы. Поддевая отврткой верхнюю крышку корпуса по стыку, освободите е от защлок.