Технология Приготовления Мучных Кондитерских Изделий Учебник Бутейкис 2012' title='Технология Приготовления Мучных Кондитерских Изделий Учебник Бутейкис 2012' />Бутейкис Н. Г. Технология приготовления мучных кондитерских изделий. Учебник. Рассмотрена технология приготовления разнообразных хлебобулочных и кондитерских изделий, фаршей, кремов и полуфабрикатов, в том числе фирменных изделий из разных видов теста на предприятиях общественного питания. Для студентов учреждений среднего профессионального образования. В книжном интернетмагазине OZON можно купить учебник Технология приготовления мучных кондитерских изделий. Рабочая тетрадь. В 2 частях. Читать книгу Технология приготовления мучных кондитерских изделий онлайн автор Бутейкис Н. Г., Жукова А. А. Изложены состав и свойства сырья и. Патчер Ком Порта Навител 9.1 далее. Бутейкис Н. Г. Технология приготовления мучных кондитерских изделий. Федеральный учебник для профессионального образования. Приведены рецептуры различных кондитерских изделий, в том числе изделий пониженной кало. Кб 44 раза. Приведены рецептуры различных кондитерских изделий, в том числ. Технология приготовления мучных кондитерских изделий 2001. Метки, учебник производство.